Eureka Sport Santé

Obésité

2014-07-16T15:09:49Z

Bonjour, je fais un Tpe sur l'obésité, et j'aimerais savoir si seule une alimentation équilibrée peut permettre de lutter contre l'obésité ?Le sport est-il essentiel ?Et quelle influence a le sport sur une personne obèse ? Pourquoi les personnes obèses grossissent plus en mangeant la même chose qu'une persone dite "normale" ? Merci de ma répondre et a bientot

REPONSE

Laura,
Si j'osais, je vous dirais que toutes ces réponses sont sur le CD que j'ai rédigé et qui est en vente sur le site en page d'accueil…
Mais si vous n'avez pas les moyens de l'acheter je vous réponds qu'il faut distinguer le surpoids de l'obésité. Une alimentation équilibrée n'est pas suffisante car il y a des obésités d'origine autre que conséquence d'abus alimentaire, par cause hormonale, génétique, neurologique, psychique….prise de médicaments, arrêt du tabac….
Le sport est essentiel pour dépenser des calories, mais pas n'importe quel sport, il faut des activités d'endurance qui utilisent des lipides comme source énergétique des muscles, pendant un temps assez long.
Nous avons des hormones et un pondérostat cérébral dans l'hypothalamus et ceci fait que toute alimentation se met en réserve graisseuse chez certains obèses.
Si vraiment vous ne pouvez pas acheter le CD revenez et je vous donnerai des détails.
C'est un sujet passionnant.

Voici une partie du plan du CD concernant votre question :

II Activité physique

Quand les muscles se contractent lors d'une activité physique, ils ont besoin d'énergie qu'ils tirent des réserves disponibles. Ces réserves voient alors leur stock diminuer. Il y a des réserves de sucres et des réserves de graisses.

Exercices violents et de courte durée.

Exercices de longue durée et d'intensité modérée.

Quand pratiquer une activité physique ?

Quel type d'activité physique ?

Une demi-heure de ces activités correspond à une dépense de :

Valeurs approximatives pour 30 minutes (pouvant varier légèrement selon l'homme ou la femme)

station assise = 45 kcal
station debout = 75 kcal

Obésité

2014-07-05T10:28:10Z

bonjour ! je suis en 1^re S, je dois realiser un tpe sur l'obésité.nous n'avons pas vraiment de problématique mais notre sujet doit etre en relation avec SVT et Sport.pouvez vous nous eclairer sur la ou les problématique(s) envisageables ?????

merci d'avance

REPONSE

Juliette,
L'obésité est un vaste problème et je vous félicite de l'avoir choisi.
Il me semble que vous pourriez poser le problème de l'obésité, chez l'adulte et chez l'enfant.
Une problématique pourrait être de savoir quels sont les moyens de détection et de suivi : le poids, la mesure de la masse grasse, comment mesure t on la masse grasse (balances à impédancemétrie)
Quand passe t on du surpoids à l'obésité ?
On conseille un régime. Mais on conseille aussi d'avoir une activité physique.
Quel type d'activité physique ? Pourquoi ? Comment une activité physique bien choisie peut-elle aider à la consommation des lipides mis en réserve ? (métabolisme énergétique des lipides)
Si ceci ne vous suffit pas, revenez.
Vous avez un CD obésité en vente sur le site si vous en avez les moyens !
Bon travail
AC

Obésité

2014-07-05T10:28:10Z

à partir de quand devient-on obèse ?? (IMC, ...)merci !

REPONSE

Juliette,
Examinez attentivement les sites suivants qui vous expliquent l'obésité, et surtout pour le dernier qui détaille les effets de l'entraînement sur le métabolisme des lipides.
revenez pour les détails que vous ne comprendriez pas.
http://t.verson.free.fr/PHYSIOLOGIE/TISSU_%20ADIPEUX/PHYSIO-GRAS.htm

http://www.obesity.chair.ulaval.ca/publicf.html

http://t.verson.free.fr/PHYSIOLOGIE/ENTRAINEMENT/ENTRAINEMENT.htm

Obésité

2014-07-05T10:28:10Z

Bonjour. Nous réalisons un tpe sur l'obésité, mais ce sujet nous semble vaste. Pouriez vous nous aider à trouver un ou des sous-thème(s).
Merci

REPONSE

Ce sujet est vaste. Nous vendons un Cd sur l'obésité par le site.
Je vous conseille de porter votre intérêt sur le problème de l'obésité des enfants, son diagnostic, sa prévention, et les moyens à mettre en oeuvre du point de vue information des parents.
Il y a un gros travail dans l'information diététique. Les conséquences psychologiques de l'obésité des enfants sont également importantes.

Obésité

2014-07-05T10:28:10Z

Bonjour, nous faisons un tpe sur les effets du sport sur l'obésité chez les adolescents mais nous n'avons pas vraiment de plan, nous ne savons pas par ou commencer...Pourriez-vous nous aider un peu, en nous indiquant sur quelles questions se baser ? Et nous avons trouvé une personne en surpoids qui accepte de participer a nos expériences. Nous avons eu l'idée de comparer la consommation d'oxygène pendant l'effort de cette personne et d'une personne qui n'est pas obèse. Mais nous ne trouvons pas d'autres expériences qui pourraient entrer dans notre tpe...Avez-vous quelques expériences a nous suggérer ?Merci de ma repondre.

REPONSE

Laura,
Il me semble que vous pourriez partir des statistiques publiées dans les journaux ou dans les revues médicales en faisant le constat de l'augmentation de cette obésité.
Comment la diagnostiquer (IMC et autres moyens) ?
Quelles en sont les causes ?
Quels en sont les dangers ?
Que doit-on faire pour la prévenir et ensuite pour la guérir ?
Attention, le surpoids n'est pas l'obésité ! Donc il faut bien connaître le poids et la taille de cette personne pour la classer en surpoids ou en obésité.
Une expérience serait de demander à cette personne de suivre un régime et de faire du sport et de contrôler son évolution. « L´obésité chez les adolescents devient un problème majeur aussi bien dans les payas développés que dans les pays en voie de développement. Les médicaments de l´obésité ne sont pas habituellement indiqués pour le traitement de l´obésité de l´adolescent.
Une équipe brésilienne présente les résultats d´une étude randomisée contrôlée en double insu versus placebo évaluant les effets de la sibutramine chez 60 adolescents âgés de 14 à 17 ans traités pendant 6 mois. Pendant le 1^er mois, les adolescents ont reçu du placebo et un régime hypocalorique avec des conseils d´exercice physique. Pendant les 6 mois suivants, ils ont reçu soit de la sibutramine (10 mg par jour) soit du placebo. Les patients qui ont reçu de la sibutramine ont perdu en moyenne 10.3 ± 6.6 kg et les patients du groupe placebo ont perdu 2.4 ± 2.5 kg (p < 0.001). La réduction de l´indice de masse corporelle était significativement supérieure dans le groupe sibutramine par rapport au placebo (3.6 ± 2.5 kg/m² vs 0.9 ± 0.9 kg/m², p < 0.001).
Aucun participant n´est sorti de l´étude du fait d´effets secondaires et aucune différence en terme de pression artérielle ou de fréquence cardiaque n´a été notée entre les groupes. Il n´y a pas eu non plus de modifications des paramètres échocardiographiques qui étaient surveillés en parallèle.
En conclusion, la sibutramine associée à un régime et à de l´exercice induit une réduction pondérale supérieure à celle du placebo chez les adolescents obèses.
Reste maintenant à vérifier, à plus long terme et dans d´autres groupes d´adolescents, que le produit peut être administré sans danger dans cette tranche d´âge. P^r Philippe Chanson
Godoy-Matos A et al. J Clin Endocrinol Metab 2005 ; 90 : 1460-65
Voici un autre article de Kimm SYS et coll. : “Relationship between the changes in physical activity and body-mass index during adolescence : a multicentre longitudinal study.” Lancet 2005 ; 366 : 301-307. © Copyright 2005 http://www.jim.fr Bénéfices de l'activité physique au cours de l'adolescence : la preuve par neuf
Le rôle de l'activité physique dans la prévention de l'obésité pendant l'adolescence n'est pas clairement établi. La sédentarité est à l'évidence préjudiciable, si l'on en juge par les ravages de celle-ci au sein des jeunes Américains qui l'associent, il est vrai, à d'écarts de régime tout aussi préjudiciables. Cela ne prouve pas, stricto sensu, que l'activité physique prévient l'obésité chez les adolescents. Il fallait une étude longitudinale pour le démontrer formellement.
Cette étude a inclus au total 2287 filles (dont 1152 noires). Le suivi longitudinal d'une durée de 10 ans a été assuré entre les âges de 9-10 et 18-19 ans. L'index de masse corporelle (IMC) et la somme des épaisseurs du pli cutané ont été mesurés tous les ans, tandis que l'activité physique a été évaluée à l'état basal, puis à intervalles réguliers, mais espacés (3, 5, 7-10 ans après l'évaluation basale). Trois catégories ont été distingués : actifs, modérément actifs et inactifs.
Chaque diminution de l'activité de 10 METs (metabolic equivalent) par semaine a été associée longitudinalement, chez les sujets noirs, à une augmentation de l'IMC de 0,14 kg/m² et de 0,62 mm pour le pli cutané versus 0,09 kg/m² et 0,63 mm chez les sujets blancs. A l'âge de 18 et 19 ans, la différence entre les sujets actifs et inactifs est de 2,98 kg/m² chez les filles noires (p<0,0001) versus 2,10 kg/m² chez les filles blanches (p<0,0001). L'évolution de ces paramètres en cas d'activité modérée s'inscrit entre les deux précédentes sur un mode intermédiaire.
Il est clair que les changements d'activité physique au cours de l'adolescence ont un effet hautement significatif sur l'IMC et l'adiposité. La prévention de l'obésité passe à l'évidence par la pratique régulière d'une activité physique et par la lutte contre la sédentarité. CQFD.
D^r Peter Stratford
http://portaildurisque.iut.u-bordeaux1.fr/bddietetique.htm

Obésité

2014-07-05T10:28:10Z

bonjour, notre tpe avance...mais nous aurions besoin de savoir les effets produits par une pratique sportive chez une personne obèse (les bienfaits, les méfaits) merci !

REPONSE

Juliette,
http://www.sante.gouv.fr/htm/actu/nutri2000/nutri043.htm Service de Physiologie Clinique, Unité Métabolique (CERAMM), Hôpital Lapeyronie, 34295 Montpellier cedex 5
j-mercier@chu-montpellier.fr

Les patients obèses et/ou diabétiques de type 2 présentent des anomalies musculaires qui portent sur le métabolisme glucidique (insulinorésistance notamment), le métabolisme lipidique, la typologie musculaire et la microcirculation. Ces anomalies sont précoces et aggravées par la sédentarité alors que l'exercice musculaire a un effet bénéfique. En effet, l'activité physique augmente dans le muscle la capacité oxydative, l'oxydation des acides gras, le pourcentage des fibres de type I ainsi que la microcirculation et elle prévient le déclin de l'oxydation diéto-induite. De plus, la pratique régulière d'une activité physique réduit très significativement le risque relatif de survenue de diabète de type 2 (Helmrich et coll. 1991, Diabetes Prevention Program Research Group 2002).

Toutefois, si la prescription de l'activité physique en termes de fréquence (3 fois/semaine) et de durée (30 mn par séance) fait l'objet d'un consensus (Alfediam 1999, American Diabetes Association 1998), l'intensité à laquelle elle doit être réalisée est beaucoup plus controversée. En fait, la prescription de l'intensité optimale de ré-entraînement devrait prendre en compte les troubles de l'utilisation des substrats énergétiques (glucides et lipides) qui résultent des anomalies métaboliques musculaires présentent chez ces patients.

Dans ce sens nous avons développé une méthode d'exploration à l'effort basée sur la théorie du croisement des substrats (Brooks et Mercier 1994). Le principe consiste à faire réaliser au patient cinq niveaux d'effort de six minutes à 20%, 30%, 40%, 50% et 60% de leur puissance maximale théorique et à déterminer pour chaque niveau les débits d'oxydation des glucides et des lipides en appliquant les équations classiques de calorimétrie (Péronnet et Massicotte 1991). Il est alors possible de déterminer le point de croisement (PC) des débits d'oxydation des glucides et des lipides c'est dire l'intensité d'effort à partir de laquelle l'énergie provient majoritairement des glucides et l'intensité qui correspond au débit maximal d'oxydation lipidique (Lipoxmax).

Par cette méthode d'exploration, nous avons pu montrer dans un premier temps que des patients obèses et des diabétiques présentaient un PC et un Lipoxmax abaissés par rapport à des sujets témoins (Pérez-Martin et coll. 2001). Ensuite, nous avons recherché si le ré-entraînement à l'effort dont l'intensité était prescrite pour les obèses au niveau du Lipoxmax et pour les diabétiques au niveau du PC était efficace pour modifier la composition corporelle et améliorer l'utilisation des substrats énergétiques au cours de l'exercice. Nos résultats ont montré que pour les deux types de patients une telle intensité d'entraînement pratiquée deux fois par semaine à raison de 30 mn par séance réduisait significativement la masse grasse et augmentait le PC et le Lipoxmax.

Ainsi, l'individualisation de la prescription de l'activité physique chez l'obèse et le diabétique de type 2 peut se faire à partir d'une exploration à l'effort permettant la détermination des débits d'oxydation des glucides et des lipides. Cette méthode d'individualisation qui a un effet bénéfique sur la composition corporelle et l'utilisation des substrats énergétiques permet d'optimiser l'efficacité du ré-entraînement
Voilà un article qui vous aidera. J'ajoute :
L'exercice physique développe la respiration, fait travailler le cœur, consomme des graisses et fabrique du muscle.
Quand les muscles se contractent lors d'une activité physique, ils ont besoin d'énergie qu'ils tirent des réserves disponibles. Ces réserves voient alors leur stock diminuer. Il y a des réserves de sucres et des réserves de graisses.
Exercices violents et de courte durée.
Ils consomment de grandes quantités de glucose. Ce sont donc les réserves de sucres qui vont diminuer. Ce type d'exercice n'est donc pas à conseiller pour perdre des réserves de graisse.
Exercices de longue durée et d'intensité modérée.
Plus l'activité physique est longue et de façon modérée, et plus les glucides s'épuisent. Les muscles se mettent alors à prendre l'énergie nécessaire à leur contraction dans les réserves de graisses.
Ces exercices sont à conseiller pour lutter contre le surpoids et l'obésité. a règle générale recommande de ne se lancer dans une activité que physique que 3 heures après le dernier repas pour éviter les hypoglycémies. Certains chercheurs ont démontré que c'est à jeun que le muscle utilise de façon préférentielle les acides gras. Il serait alors préférable pour ceux qui souffrent d'obésité ou de surpoids, de commencer leur effort physique modéré le plus loin possible du dernier repas, au minimum 6 heures.
Il existe de nombreux exercices physiques que l'on peut conseiller. Les plus faciles à pratiquer sont le jogging, le vélo et la natation. Quel que soit le sport ou l'activité physique, il faudra respecter une limite à ne pas dépasser dans son intensité.
La meilleure fréquence cardiaque d'effort pour brûler les graisses lors d'un effort physique est obtenue à 50 % de la fréquence maximale.
On conseille de faire durer l'exercice de préférence une heure et plus si possible. Après quelques mois d'entraînement on cherchera à atteindre une heure trente.
Mais il faut se souvenir que les bienfaits ne commencent qu'à partir d'un minimum de 30 minutes.
Tous les efforts pour mobiliser les muscles seront les bienvenus. C'est pourquoi on conseille de façon classique d'aller au travail en vélo ou à pieds, si on prend les transports en commun de descendre et de monter une station avant ou après celle qui serait la plus proche, de prendre les escaliers au lieu de l'ascenseur, de jardiner, de rester le plus possible debout quand on est chez soi au lieu de rester assis dans un fauteuil.
Une demi-heure de ces activités correspond à une dépense de :

Valeurs approximatives pour 30 minutes

activité physique légère = 135 kcal
cyclisme à 9 km / h = 135 kcal
cyclisme à 15 km / h = 210 kcal
natation brasse ou dos = 330 kcal
course à 9 km / h = 300 kcal
course à 12 km / h = 340 kcal
montée d'escaliers = 300 kcal (homme 75 kg)
Les sucres (glucides) sont consommés préférentiellement pendant laremière demi-heure. Plus l'effort dure et plus les graisses seront utilisées.
Encore autre chose
Bénéfices de l'activité physique au cours de l'adolescence : la preuve par neuf
Date de création : 08 août 2005
Le rôle de l'activité physique dans la prévention de l'obésité pendant l'adolescence n'est pas clairement établi. La sédentarité est à l'évidence préjudiciable, si l'on en juge par les ravages de celle-ci au sein des jeunes Américains qui l'associent, il est vrai, à d'écarts de régime tout aussi préjudiciables. Cela ne prouve pas, stricto sensu, que l'activité physique prévient l'obésité chez les adolescents. Il fallait une étude longitudinale pour le démontrer formellement.

Cette étude a inclus au total 2287 filles (dont 1152 noires). Le suivi longitudinal d'une durée de 10 ans a été assuré entre les âges de 9-10 et 18-19 ans. L'index de masse corporelle (IMC) et la somme des épaisseurs du pli cutané ont été mesurés tous les ans, tandis que l'activité physique a été évaluée à l'état basal, puis à intervalles réguliers, mais espacés (3, 5, 7-10 ans après l'évaluation basale). Trois catégories ont été distingués : actifs, modérément actifs et inactifs.

Chaque diminution de l'activité de 10 METs (metabolic equivalent) par semaine a été associée longitudinalement, chez les sujets noirs, à une augmentation de l'IMC de 0,14 kg/m² et de 0,62 mm pour le pli cutané versus 0,09 kg/m² et 0,63 mm chez les sujets blancs. A l'âge de 18 et 19 ans, la différence entre les sujets actifs et inactifs est de 2,98 kg/m² chez les filles noires (p<0,0001) versus 2,10 kg/m² chez les filles blanches (p<0,0001). L'évolution de ces paramètres en cas d'activité modérée s'inscrit entre les deux précédentes sur un mode intermédiaire.

Il est clair que les changements d'activité physique au cours de l'adolescence ont un effet hautement significatif sur l'IMC et l'adiposité. La prévention de l'obésité passe à l'évidence par la pratique régulière d'une activité physique et par la lutte contre la sédentarité. CQFD.

D^r Peter Stratford

Kimm SYS et coll. : “Relationship between the changes in physical activity and body-mass index during adolescence : a multicentre longitudinal study.” Lancet 2005 ; 366 : 301-307. © Copyright 2005 http://www.jim.fr
voyez aussi :
http://perso.wanadoo.fr/sante-infofb/sports_bienfaits_physiques.htm

Obésité

2014-07-05T10:28:10Z

Bonjour, je suis en première S et je fais un TPE sur l'obésité. Notre problématique est : L'obésité, quelles sont les causes, les conséquences, et comment les combattre ??? et nous voudrions des détails sur le diabète, les causes génétiques, et les conséquences de l'obésité. Merci beaucoup.

REPONSE

Il y a beaucoup de questions à traiter dans votre message.
Voici un document intéressant :
Charlotte,
La DHEA contrôlerait l'obésité abdominale et améliorerait la sensibilité à l'insulineDate de création : 26 décembre 2004L'accumulation de la graisse abdominale augmente avec l'âge et ce phénomène d'une grande fréquence favorise à la fois l'insulinorésistance, le diabète et l'athérosclérose. Plusieurs facteurs contribuent à cette accumulation, notamment la sédentarité, les excès alimentaires et le déclin de la production de certaines hormones surrénaliennes, telles la DHEA (dehydroepiandrostérone). Les taux sanguins de cette dernière décroissent en effet rapidement et notoirement dès l'âge de 25 ans. Or, la DHEA serait un activateur des récepteurs PPARalpha et, à ce titre, elle faciliterait l'entrée des acides gras dans les cellules de même que leur oxydation, au point que leur stockage dans les dépôts adipeux de l'organisme s'en trouverait diminué. Ces propriétés biologiques sont à l'origine d'une diminution de l'insulinorésistance chez l'animal de laboratoire, alors que les effets de la DHEA chez l'homme restent mal connus. Une étude randomisée, menée à double insu contre placebo, a inclus 56 sujets âgés en moyenne de 71 ans (extrême, 65-78 ans), dont 28 de sexe masculin. Cinquante-deux d'entre eux sont allés jusqu'à son terme. Dans le groupe traité par la DHEA (50 mg/jour) pendant 6 mois, la graisse viscérale mesurée par IRM a diminué 13 % (versus + 3 % dans le groupe placebo [p=0,001]), de même que la graisse sous-cutanée (p=0,003). La surface sous la courbe de l'insulinémie en fonction du temps (AUC) au cours de l'hyperglycémie provoquée par voie orale, a diminué significativement au terme de 6 mois de traitement par la DHEA (-1119 µU/ml en 2 heures versus +818 µU/ml en 2 heures ; p=0,007). En dépit de l'insulinémie plus basse, la courbe AUC de la glycémie est restée inchangée, de sorte que l'index de sensibilité à l'insuline a augmenté sous l'effet de la DHEA (+1,4 % vs –0,7 %, p=0,005),Cette étude contrôlée suggère donc que la DHEA est capable de diminuer le stockage de la graisse abdominale et sous-cutanée, mais aussi d'augmenter la sensibilité à l'insuline chez le sujet âgé. D^r Joseph MillerVillareal DT et coll. Effect of DHEA on abdominal fat and insulin action in elderly women and men. A randomized controlled trial. JAMA 2004 ; 292 : 2243-2248. © Copyright 2004 http://www.jim.fr

http://portaildurisque.iut.u-bordeaux1.fr/bddietetique.htm

Obésité

2014-07-05T10:28:10Z

Quels sont les facteurs majeurs de l'obésité ? L'environnement joue t-il un role important dans la prise de poid ?

REPONSE

Kimberley,
Voilà quelques pistes pour les causes.
Alimentation trop riche en sucres et graisses
Alimentation trop restrictive suivie de boulimie
Diminution d'activité physique
Arrêt du tabac
Hérédité (familles d'obèses)
Certaines maladies hormonales
diabète (maladies du pancréas) et hypothyroïdie (insuffisance de la thyroïde).
Les grossesses et la ménopause qui modifient les taux des hormones féminines peuvent aussi être en partie responsables de l'apparition d'une obésité.
Certaines maladies psychiques la dépression, la tristesse, le stress, la colère.
Prise de médicaments comme cortisone antidépresseurs, et les tranquillisants.
Pour l'environnement, (l'activité physique, la diversité et l'abondance des aliments, les facteurs psychosociaux et culturels, le stress, le mode de vie agité, le peu de temps passé à préparer les repas, à manger)
Voyez :
http://www.villesante.com/flvs/resultats/obesite_3.html
http://www.gros.org/pagesgros/obesite.html
http://www.pratique.fr/sante/aliment/em21e02.htm
Bon travail
AC

Obésité

2014-07-05T10:28:10Z

quels sont les conséquences "corporels" et "pschychiques" d'une activité sportive chez un adolescent obèse ?

REPONSE

Les adolescents obèses ont besoin de faire du sport, mais il faut un suivi médical car il ne faut pas confondre un adolescent en surpoids et un adolescent obèse.(voir IMC)
Si c'est vraiment un obèse le sport lui fait perdre des calories et brûler des graisses surtout si le sport est d'endurance (longue durée et faible intensité)
Mais le suivi médical est indispensable car les obèses ont souvent d'autres problèmes médicaux, notamment parfois du diabète. Tous les sports peuvent ne pas convenir. On va privilégier l'activité physique de type entretien, vélo, natation, jogging.
Attention, parfois l'adolescent obèse répugne à se montrer dénudé devant les autres. On souhaite aussi que ce sport soit un moyen pour que la famille partage son effort (vélo en famille)

Pendant le sport il s'oxygène et son coeur s'adapte à l'effort. Il lutte ainsi contre les futures maladies cardio vasculaires qui le guettent, comme l'hypertension artérielle.
D'autre part il fait fonctionner ses articulations qui subissent des pressions dues au poids excessif.
Du point de vue psychique, faire du sport le remet au même niveau que les autres, il se détend, s'amuse, et ne se retire pas psychiquement dans un isolement dépressif.