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Sel

2014-07-12T16:20:40Z

bonjour, je vous avez poser une question sur le sel et l'hypertension artérielle, et maintenant, je voulais savoir si le sel pouvait déteriorer ou attaquer de quelques façons que ce soit, les parois des veines ou des artères, et si oui, comment ? Merci d'avance pour votre reponse.

- Sel

Sel

2014-06-28T08:28:10Z

En cas d'hypertension, pourquoi, le sel bouche-t-il des vaisseaux ? comment les bouche-t-il ? et quelles en sont les conséquences ?
merci

REPONSE

Marine,
J'ai déjà expliqué récemment que le sel ne bouche pas les vaisseaux sanguins, c'est une fausse interprétation.
Quand vous mangez salé, et que vous buvez de l'eau, votre corps doit garder une partie des aliments du sel et de l'eau pour se maintenir en vie, et il doit rejeter l'inutile.
Les excréments sont une façon de rejeter des aliments et l'urine rejette de l'eau et du sel.
Celui qui consomme trop de sel aura du mal à éliminer ce sel tout de suite, surtout si le rein fonctionne mal. Il gardera plus longtemps ce sel dans son corps. Or les éléments qui proviennent du sel s'entourent d'eau. Ceci fait que chaque fois que le sel est trop concentré dans le sang il y a beaucoup d'eau retenue et non éliminée. Si vous retenez 7 gr de sel vous retenez 1 litre d'eau.
Les artères et les veines sont des tuyaux, comme des tuyaux d'arrosage. Plus il y a de liquide dans un tuyau, plus ce tuyau est tendu et soumis à une forte pression.
Par conséquent le sel en excès alimentaire et non encore uriné retient de l'eau et le volume du sang augmente, ce qui augmente la pression artérielle. Si elle est déjà élevée pour d'autres raisons, en consommant trop de sel vous aggravez la pression artérielle, mais vous ne bouchez rien du tout.
Mais il faut du sel pour vivre. Il faut éviter de ressaler et de dépasser les doses raisonnables.
AC

Sel

2014-06-28T08:28:10Z

bonjour,
la rétention d'eau que crée le sel, est ce que c'est dans les muscles ou sous la peau ?

REPONSE

Amine,
Cette rétention d'eau affecte le corps dans sa totalité. Tous les organes sont concernés mais plus dans les muscles que la peau. Mais n'exagérons rien, il faut du sel pour vivre, il le faut en quantité raisonnable et sans excès. Quand le taux est trop important nos reins équilibrent et le remettent aux valeurs normales en le rejetant dans les urines. Il y a des hormones comme l'aldostérone et l'hormone anti diurétique par exemple et entre autres qui régulent. Chez ceux qui ont des reins qui fonctionnent mal alors il y a trop d'eau qui peut rester et les jambes enflent par exemple et le trop d'eau du sang augmente la tension dans les artères.
Mais attention ce n'est pas le sel qui est en cause mais seulement le sodium (Na) que contient le sel de cuisine. C'est donc le sodium qui est responsable de la rétention d'eau. Et il y en a partout ou presque partout dans les aliments et vous devez en consommer.