Bonsoir, je voudrais connaître les raisons du phénomème de surcompensation, savoir s’il est quantifiable et les différentes façons d’opérer son suivi. Quels rôles joue le cholestérol dans les sports d’endurances ?
Merci d’avance
Réponse
Jérôme, Nous avons déjà reparlé ensemble du cholestérol dans d’autres réponses, aussi je me limiterai à la surcompensation. La quantité de glycogène entreposée dans les muscles peut être augmentée par une alimentation riche en glucides qui fait passer son taux de 15 g / kg de muscle à 25 g / kg. La deuxième méthode consiste en exécuter des efforts d’endurance épuisants suivi par des apports importants en glucides. La troisième méthode est le régime scandinave qui ajoute aux exercices épuisants d’endurance, une diète pauvre en glucides et riches en protides et lipides suivie d’un régime enrichi en glucides avec diminution de l’activité physique. On arrive ainsi à presque 50 g de glycogène / kg de muscle. (700 g de glycogène mis en réserve dans les membres inférieurs ou 2800 kcal) Ces régimes sont difficiles à suivre, ils nécessitent beaucoup d’eau et peuvent entraîner raideur et lourdeur musculaires. Je conseille de les adapter intelligemment en les rendant possibles sans arriver aux excès du régime strict. AC
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Réponse
Jérôme,
Nous avons déjà reparlé ensemble du cholestérol dans d’autres réponses, aussi je me limiterai à la surcompensation.
La quantité de glycogène entreposée dans les muscles peut être augmentée par une alimentation riche en glucides qui fait passer son taux de 15 g / kg de muscle à 25 g / kg.
La deuxième méthode consiste en exécuter des efforts d’endurance épuisants suivi par des apports importants en glucides.
La troisième méthode est le régime scandinave qui ajoute aux exercices épuisants d’endurance, une diète pauvre en glucides et riches en protides et lipides suivie d’un régime enrichi en glucides avec diminution de l’activité physique. On arrive ainsi à presque 50 g de glycogène / kg de muscle. (700 g de glycogène mis en réserve dans les membres inférieurs ou 2800 kcal)
Ces régimes sont difficiles à suivre, ils nécessitent beaucoup d’eau et peuvent entraîner raideur et lourdeur musculaires.
Je conseille de les adapter intelligemment en les rendant possibles sans arriver aux excès du régime strict.
AC