Bonjour Monsieur CALLIS
Un adepte de musculation intensive est sujet à des crises de spasmophilie
-sa mère souffrait beaucoup de cette affection-
Je sais que vous vous avez étudié cette pathologie, pouvez vous ns renseigner sur les bienfaits des pâtes et riz complets -quantité, fréquence hebdomadaire etc...
Merci et mes amitiés
Henri

Henri,
Effectivement, j’ai beaucoup travaillé sur la Spasmophilie, cette maladie qui n’est pas reconnue par un grand nombre de médecins car ils lui donnent un autre nom. Et pourtant, ceux qui en souffrent seraient bien heureux de s’en débarrasser.
Je ne vais pas faire un cours sur la spasmophilie, mais vous me donnez une excellente idée et j’en ferai un article du site.
J’ai travaillé sur l’alimentation en introduisant du riz complet 3 repas par semaine.
J’ai ainsi obtenu des améliorations et même des guérisons de cette maladie que l’on appelle plutôt « dystonie neurovégétative » car elle fait intervenir à la fois le métabolisme et le psychisme, à des degrés différents selon les individus, ce qui fait que chacun devient un cas particulier avec ses propres réactions.
Le riz complet n’est pas un aliment complet. D’ailleurs il n’existe pas d’aliment complet. Ce qu’il faut, c’est une alimentation équilibrée. Le riz est dit complet parce qu’il n’a pas été blanchi, on ne lui a pas enlevé cette couche périphérique si précieuse qui contient du silicium, des fibres (lutte contre la constipation) des éléments minéraux très importants, notamment du magnésium, du phosphore et du potassium, et des vitamines surtout du groupe B. Il faut donner avec le riz complet des vitamines C et D car il n’en contient pas.
Par contre, le riz complet ou non est très riche en amidon qui apporte le glucose lentement de telle sorte qu’il est un sucre lent bien et régulièrement absorbé.
Madame Bayonove qui a travaillé avec moi sur les bienfaits du riz complet a énormément insisté sur le manque de silicium dans l’alimentation actuelle. Seule la prêle apporte plus de silicium que le riz complet, mais on ne peut en absorber que sous forme de tisane.
On blanchit le riz simplement pour le rendre plus blanc car il y a un symbole de pureté apporté par la blancheur.
C’est pourquoi on fait des gâteaux de riz complet avec de la vitamine C provenant des fraises, du cassis, du citron, des oranges et des pamplemousses ou des préparations avec choux, légumes verts, tomates et pommes de terre.
Pour la vitamine D, on mange du riz complet avec des œufs, de l’anguille, de la sardine, du foie de poisson et de volaille, du lait et du beurre. Sans oublier de s’exposer au soleil de temps en temps, bien entendu.
Le problème du riz complet, c’est que les gens ne savent pas le faire cuire correctement et se lassent. C’est pourtant si simple !
Quant aux pâtes et autres aliments complets, ils apportent des fibres alimentaires en plus que les pâtes blanchies.
Je vais donc en parler bientôt sur le site, mais vous pouvez poursuivre avec moi cette discussion si d’autres renseignements vous paraissent indispensables pour comprendre cette fabuleuse alimentation, qu’il faut intégrer dans une alimentation équilibrée. Rien ne serait plus néfaste que de croire qu’il ne faut manger que du riz complet. Une bonne paella au riz complet…miam !
Amitiés et bon appétit
Cyber@lbert.