En cas d’hypertension, pourquoi, le sel bouche-t-il des vaisseaux ? comment les bouche-t-il ? et quelles en sont les conséquences ?
merci

Marine,
J’ai déjà expliqué récemment que le sel ne bouche pas les vaisseaux sanguins, c’est une fausse interprétation.
Quand vous mangez salé, et que vous buvez de l’eau, votre corps doit garder une partie des aliments du sel et de l’eau pour se maintenir en vie, et il doit rejeter l’inutile.
Les excréments sont une façon de rejeter des aliments et l’urine rejette de l’eau et du sel.
Celui qui consomme trop de sel aura du mal à éliminer ce sel tout de suite, surtout si le rein fonctionne mal. Il gardera plus longtemps ce sel dans son corps. Or les éléments qui proviennent du sel s’entourent d’eau. Ceci fait que chaque fois que le sel est trop concentré dans le sang il y a beaucoup d’eau retenue et non éliminée. Si vous retenez 7 gr de sel vous retenez 1 litre d’eau.
Les artères et les veines sont des tuyaux, comme des tuyaux d’arrosage. Plus il y a de liquide dans un tuyau, plus ce tuyau est tendu et soumis à une forte pression.
Par conséquent le sel en excès alimentaire et non encore uriné retient de l’eau et le volume du sang augmente, ce qui augmente la pression artérielle. Si elle est déjà élevée pour d’autres raisons, en consommant trop de sel vous aggravez la pression artérielle, mais vous ne bouchez rien du tout.
Mais il faut du sel pour vivre. Il faut éviter de ressaler et de dépasser les doses raisonnables.
AC