Question Pyruvate



bonjour,
Pourriez vous me donner la définition de " pyruvate". Merci a bientôt

Réponse

  • Quand le glycogène de réserve se transforme en glucose ou que du glucose se trouve directement dans les cellules, avant de rentrer dans les mitochondries, suite à des réactions chimiques de la cellule et grâce à la présence d’enzymes, ce glucose subit des transformations chimiques qui en font du pyruvate. Ce pyruvate rentrera dans les mitochondries s’il y a de l’oxygène. En manque d’oxygène ce pyruvate deviendra lactate et donnera de l’ATP en dehors de la mitochondrie.
    C’est le métabolisme anaérobie lactique.
    Voyez :
    http://www.qpratools.com/sport/staps_performance/MetaAnaLactique.pdf
    AC


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