Pouvez-vous m’indiquer les aliments riches en protéines,svp
(pour gonfler ma masse musculaire).
Merci beaucoup.

Souchet,
Certains « font » du muscle (comme les grosses cuisses de poulets), en consommant des protides en boite et en prenant des hormones. C’est facile, mais c’est hyper dangereux pour la santé. En outre, il faut en même temps des entraînements d’une durée et d’une intensité que peu de sportifs sont capables de soutenir. Excluons immédiatement cette éventualité
Vous ne gonflerez pas vos muscles en consommant des protéines !
Il ne faut pas croire que l’absorption de protides supplémentaires va permettre à elle seule le développement de la masse musculaire. Vous savez mieux que moi que l’accroissement de la masse et de la force provient avant tout de l’entraînement. Si vous vous entraînez beaucoup, il faudra une augmentation des calories en mangeant d’avantage de façon équilibrée, peut être avec un peu plus de protéines que le sujet non sportif, mais pas énormément plus, car les protéines prises en trop seront en partie utilisées comme carburant, en partie stockées en graisses, et en grande majorité éliminées par le tube digestif.
Puisque vous voulez la liste des aliments riches en protéines, la voilà :
Les viandes et assimilés. Viande de boucherie fraîches ou surgelées, cuites si possibles grillées ou rôties pour éviter les graisses, / les produits de triperie, langue cœur et surtout foie, / les charcuteries si elles ne sont pas trop grasses / les volailles sans la peau surtout les moins grasses c’est à dire poulet, lapin, dinde, le gibier non faisandé / les conserves de viande en évitant celles qui sont grasses / les poissons maigres, au grill et au court bouillon en évitant si possible les anguilles le saumon et le thon, les sardines, maquereaux et harengs / de temps en temps quelques mollusques et crustacés / les œufs, dont l’équilibre en acides aminés est parfait, à la coque, ou dur, ou comme vous l’aimez sauf omelette pour éviter les graisses, / le lait et les produits laitiers, frais, concentré ou en poudre, les yaourts, yoghourts, petits suisses et fromages en faisant attention aux graisses des camemberts et gruyères.
Les protéines doivent également provenir de sources végétales : Soja, germe de blé, céréales et légumes secs, riz (si possible complet), pommes de terre, épinards… De nombreux pays qui sont considérés comme « pauvres » soufrent du manque de viande et trouvent leurs protéines dans les haricots secs, les pois, le maïs, les lentilles, le riz. Les effets du blé sont retrouvés dans le pain, les pâtes et les semoules.
Il faudrait consommer à peu près moitié de protéines végétales et moitié animales, mais on tolère que les protéines animales soient légèrement plus abondantes.
Il faut aussi boire beaucoup d’eau.
Attention à ceux qui auront suivi longtemps des régimes trop riches en protéines car il faut les digérer, les éliminer en transformant une de leur partie en urée dans le foie et ainsi user foie et reins. D’autre part, certaines protéines sont néfastes pour les tendons en risquant d’augmenter le taux d’acide urique (goutte)
Je ne vous conseille pas de vous surcharger en protéines pour prendre du muscle. C’est votre entraînement qui vous musclera, et vos muscles ont besoin de glucides pour supporter la dépense énergétique.
Augmentez votre entraînement, augmentez les calories de vos repas en prenant proportionnellement un peu les glucides, et mangez des protides normalement, peut-être en choisissant ceux que vous préférez dans la liste, ou les moins chers selon vos moyens. Les œufs, le lait et dérivés, les viandes et les céréales et légumes secs. Je vous déconseille les aliments protéinés en boite et ne jouez pas avec votre santé. De toutes façons, si vous décidez quand même d’augmenter votre consommation de protéines malgré mes conseils, allez-y progressivement, pour que votre corps s’habitue, et faites des pauses plusieurs fois par an.
Entraînement , entraînement, entraînement…et nourriture saine.
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