adepte de la musculation et etant assez reticent a l utilisation de creatine , je voudrai savoir si la glutamine et le zma sont sans danger et efficaces

Lestat,
Je vous félicite d’être prudent sur la consommation de créatine, sur laquelle il y a de nombreux articles sur le site, notamment en page d’accueil en haut à gauche, au titre Travaux d’étudiants, sous 1000 questions.
Le problème de la glutamine est lié à celui de l’ammonium. Le muscle surmené produit de l’ammonium toxique pour les cellules.
La glutamine est un acide aminé qui sert à transporter les ions ammonium toxiques vers le foie. Le glutamate porte un ammonium et la glutamine deux, et ainsi transporté, l’ammonium perd toute toxicité et traverse facilement les membranes. Grâce au transport par la glutamine, l’ammonium devient de l’urée dans le foie.
La glutamine est le plus abondant des acides aminés présents dans l’organisme et c’est un acide aminé constituant essentiel du muscle. Elle est utilisée pour servir à former l’ATP par son azote.
Pendant l’exercice de forte intensité, la production de glutamine par le muscle augmente. Lors des exercices de faible intensité, la concentration de glutamine intra musculaire s’effondre.
Après l’effort, dans les heures qui suivent un exercice, le rôle essentiel de la glutamine est de reconstruire les protéines musculaires et de re synthétiser l’ATP. C’est la phase de surcompensation anabolique. Après l’effort, le retour aux valeurs normales de l’acidité musculaire, et le retour à la normale du glucagon, du cortisol et de l’insuline, favorisent l’entrée de la glutamine dans le muscle. On a démontré que la reconstruction de muscle après effort, est en relation avec la concentration en glutamine intra musculaire et que la vitesse de synthèse protéique musculaire est multipliée par 3 ou 4 en présence d’insuline.
Je ne connais pas les effets d’un abus de glutamine, il est probable que ce soit un surmenage du foie et des reins.
Pour votre musculation, il me semble qu’un apport équilibré en acides aminés est préférable à un supplément isolé en glutamine.
J’ignore ce qu’est le « zma » et je serai intéressé par quelques indications que vous pourriez m’apporter.
Attention aux excès en tout, une alimentation équilibrée reste la meilleure solution.
AC