bonjour, je mesure 1m83 pour 85kg. Une partie (trop) importante de ces kg étant localisée sous forme de graisse au niveau des abdominaux, je surveille depuis quelques semaines mon alimentation afin de perdre un peu de poids (je vise environ 80kg d’ici 6 mois). Pour surveiller qualitativement la perte de poid, j’ai fait l’acquisition d’une balance-impédencemètre. Cette dernière est sensée mesurer le taux de graisse et d’eau dans l’organisme. Je voudrais savoir si cette méthode de mesure est reconnue et utilisée par le corps médical et si les instruments destinés aux particuliers sont supposés fiables. Je suis devenu sceptique à ce sujet depuis que j’ai réalisé l’expérience suivante : j’ai mesuré mon poids et mon taux de graisse le matin à jeun, puis immédiatemant après avoir absorbé environ 50cl d’eau. Entre ces deux moments, mon poids a augmenté d’environ 500g, comme prévu, mais mon taux de graisse a lui aussi augmenté !!! (de 22.8% à 23.0%). J’ai réalisé la même expérience trois jours de suite, en répétant la mesure, et avec des résultats similaires (et donc toujours un taux de graisse augmentant en n’absorbant que de l’eau).
Pourriez-vous m’indiquer ou trouver des informations sur les tests effectés pour contrôler ces balances et me dire si celles destinées aux particuliers sont considérées comme fiables par le corps médical ? D’avance, merci

Pierre Yves
Voici l’expérience que vous avez faite sur mes conseils :
avant ingestion de 0.5 litres d’eau :
mesure 1 84.8kg 22.5%graisse 65.4%eau
mesure 2 84.7kg 22.7%graisse 65.3%eau
mesure 3 84.8kg 22.8%graisse 65.3%eau
mesure 4 84.8kg 22.7%graisse 65.5%eau
mesure 5 84.8kg 22.9%graisse 65.4%eau
Moyenne 84.8kg 22.7%graisse

après ingestion de 0.5litres d’eau :
mesure 1 85.3kg 23.0%graisse 65.0%eau
mesure 2 85.2kg 23.1%graisse 65.0%eau
mesure 3 85.2kg 22.9%graisse 65.1%eau
mesure 4 85.2kg 23.0%graisse 65.0%eau
mesure 5 85.2kg 23.2%graisse 65.1%eau
Moyenne 85.2 23.0%graisse

Conclusions
La pesée est excellente, dans sa reproductibilité puisque la balance donne 4 fois sur 5 un poids de 84,8 et 4 fois sur 5 un poids de 85,2. D’autre part le fait de boire 500 g d’eau est bien perçu par la machine.
On n’a pas le droit de faire des moyennes de %, mais on peut voir ce que ça donne pour les % de graisse.
Dans le premier cas, vous êtes entre les nombres extrêmes de 22,5 % et 22,9 %
Dans le deuxième cas vous êtes entre les nombres extrêmes de 22,9 % et 23,2 %
Donc les deux distributions ont une valeur commune 22,9.

Je vous rassure donc en vous disant que vous disposez d’un excellent appareil
Vous savez que l’impédancemètrie est une méthode qui utilise le passage d’un courant électrique de fréquence élevée, et que ce courant ne rencontre pas les mêmes résistances à son passage selon qu’il y a plus ou moins de graisse dans les tissus.
Dans ses calculs de résistance électrique du corps, la machine tient compte de votre masse globale (poids) mais la mesure elle-même est liée aux propriétés conductrices des tissus.
Il faut savoir que l’eau conduit mal le courant, sauf si elle est salée (9 g / litre)
Je vous propose deux explications :
1 / vous avez introduit de l’eau pure dans votre corps. Le courant passe plus mal qu’avant, la résistance augmente, la machine interprète cela comme un excès de graisse, d’autant plus que votre masse a augmenté de 500 g. D’où le % de graisse plus fort et forcément par calcul le % d’eau plus faible.
2 / Vous avez introduit de l’eau pure dans votre estomac. Le courant à haute fréquence qui traverse votre corps tient compte de cette résistance interne localisée et les lignes de courant sont modifiées, ceci introduisant une erreur dans la mesure.

Il serait amusant de voir ce qui ce passerait si vous absorbiez 500 g d’eau salée à 9 g / l, mais je ne vous le conseille pas car vous n’avez pas besoin de ce sel et vous forceriez votre organisme à avoir soif rapidement.
Restons-en là si ces explications vous suffisent.
Les valeurs à retenir sont donc celles du matin avant d’avoir absorbé qui que ce soit :
84,8 kg, 22,7 % de graisse et 65,4 % d’eau.

AC