Cholestérol et alimentation


salut,
j’ai visité mon medecin après les analyses du sang, il m’a dit que j’ai du cholesterol, et il m’a demandé de faire un régime et surtout de ne pas manger les oeufs. dailleurs moi je pratique de la musculation, et je fais un régime riche en protéine et je consomme bcp les oeufs entiers .
- est ce que les aliments comme le blanc d’oeuf, frommage 0% mg ne contienent pas du cholesterol ?
- est ce que l’huile d’olive et huile de colza contient du cholesterol ou que les bonnes graisses, je peux les intégrès dans mon régime ?


REPONSE

Redouane,
Le blanc d’œuf est formé de protéines pures, il ne contient pas de cholestérol. Les huiles d’olive, colza et tournesol sont très conseillées aussi.
Pour les fromages il faut en consommer pour avoir du calcium, si vous les choisissez à 0% c’est parfait.
Mais il ne faut jamais dire « je ne dois pas manger tel aliment parce que j’ai du cholestérol »
Il faut consommer de tout en quantité raisonnable et éviter de manger les aliments qui en contiennent sans les éliminer totalement.
Voyez
http://www.cholesterol-sante.info/index.php?2006/03/10/42-tableau-des-aliments-ou-plats-avec-leurs-teneurs-en-cholesterol

Question du samedi 28 juin 2014



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