Question Café



salut docteur,
- est ce que la caféine augmente de l’afflux sanguin vers les muscles ? pour une meilleure assimilation des nutriments.
- ils disent qu’il ne faut pas boire du café après avoir manger du viande, est ce que la caféine donne une mauvaise assimilation du viande rouge ?


REPONSE

. La cafeine n’a pas d’effet connu sur le débit sanguin musculaire.
La cafeine n’intervient pas dans l’assimilation de la viande rouge ou blanche et vous pouvez sans risque boire un bon café après votre beef.
Par contre une étude récente vient de montrer que prendre du café une heure avant un effort d’endurance permet d’améliorer cette endurance (2016)


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