à vrais dire je voulais apporter une information concernant le café au lait. En effet,la caféine est un inhibiteur du calcium,donc l’apport calcique diminue en fonction de la quantité de café associée au lait,alors, ça peut engendrer une ostéoporose à la longue. Si on est un grand consommateur de café, n’oubliez pas de suppléer votre alimentation d’aliments riches en calcium(lait,fromages,pommes...)

Sarah,
Bonjour aux amis d’Algérie qui sont nombreux à nous lire.
Merci pour votre contribution au site.
J’ai cherché dans de nombreux ouvrages médicaux et je n’ai pas trouvé de références sérieuses sur ce que vous affirmez. Ce que l’on sait c’est que le café fait uriner et que les urines contiennent naturellement du calcium, ce qui est tout à fait normal puisque nos os se construisent et se détruisent en permanence. Chez un sujet normal il y a toujours du calcium dans l’urine à diverses concentrations selon les régimes alimentaires. S’il y en a trop ça donne parfois des calculs urinaires.
Donc si on n’abuse pas de café et si on a une alimentation équilibrée en apports calciques, il ne doit pas y avoir de problème. Par contre le café stimule et peut énerver et gêner le sommeil.
Il y a des maladies qui augmentent les fuites urinaires de calcium, et certaines eaux minérales contenant des substances acides, notamment des eaux sulfatées produisent le même effet. Quand le sang est acide les os piègent l’acidité et libèrent du calcium que l’on retrouve dans l’urine.
Pour les aliments riches en calcium, je ne pense pas qu’il faille y inclure la pomme , mais vous avez raison de parler des laitages et des fromages mais là aussi ça va de 1350 mg pour 100 g pour le Parmesan, 700 pour le Roquefort, 200 pour le Camembert à 100 pour le Gruyère ! Pensez aussi aux poissons et à des produits végétaux et n’hésitez pas à grignoter des amandes et des noisettes (250mg / 100g) Certaines eaux du robinet sont riches en calcium.
http://www.koffiebureaucafe.be/fr/gezondheid.main.8.dhtml
http://www.mangerbouger.be/Le-cafe-certitudes-et-incertitudes
Attention, il y a de la caféine dans le café, le thé, le chocolat et certains colas.