Question Alimentation
Bonjour Docteur,
Mes enfants s’entrainent à la natation, les séances sont programmées à la fin de la journée, c’est à dire à partir de 18heures. Que me recommandiez-vous comme alimentation, à midi, avant et apares ?
Avec mes remerciements.
REPONSE
Chafik,
Je ne connais pas l’âge de vos enfants, mais peu importe. Il faut retenir comme principe que les jours d’entraînement et les jours de compétition, il faut absolument avoir un temps de l’ordre de trois heures entre le dernier repas et l’effort.
Comme l’entraînement est vers 18 heures, il serait convenable de leur donner au repas de 12 / 13 heures un apport alimentaire avec une entrée contenant des crudités, carottes râpées, tomates, pommes de terres froides, avec un assaisonnement léger, sans trop d’huile, et baser ce repas sur peu de viande ou de poisson, je verrai plutôt du jambon de Paris sauf si votre religion vous l’interdit, avec beaucoup de pâtes ou de riz et un dessert sucré, puis un fruit. Il faut également accompagner le repas d’une ou deux tranches de pain. La boisson serait de l’eau ou du jus d’orange pur, non sucré. Ou un laitage type yaourt normal ou aux fruits.
Vers 15 heures, vous pouvez leur conseiller d’absorber un verre de jus de fruit légèrement sucré, ou de manger un fruit de saison, quelques biscuits, ou des dattes, abricots secs, bananes, amandes, noix, figues, raisins secs, pain d’épices, ou pain et chocolat tout simplement. Ceux qui en ont les moyens peuvent conseiller simplement quelques barres énergétiques spéciales vers 15 heures accompagnées d’eau. Ce petit « en cas » de 15 heures doit rester limité en quantité sans surcharger l’estomac.
Deux fois par heure, il serait bon de boire un peu d’eau, en quantité mesurée selon l’âge.
Le soir il faudra boire abondamment et faire un repas bien chargé en glucides pour regonfler les muscles. L’idéal est la bonne soupe de légumes avec des pommes de terre, mais je ne connais pas beaucoup d’enfants qui aiment ça ! Pensez au traditionnel gâteau de riz et si à midi ils ont eu du riz, servez-leur des nouilles. On évitera de prendre trop de viande que l’on réservera plutôt au lendemain midi.
Les enfants doivent faire du sport et grandir à la fois.
Pensez qu’il faut de temps en temps consulter le pédiatre.
Il arrive que les enfants aient besoin de faire des pauses pour ne pas surmener leurs muscles.
Surveillez aussi leur comportement scolaire pour ne pas que leur intérêt dérive trop vers le sport.
La natation est un sport idéal pour la croissance des enfants.
AC
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