Question Alimentation
Bonjour c’est encore Timothée.
J’aimerai tout d’abord vous remercier pour la réponse a ma question qui m’a été très utile.
Ensuite j’aimerai que vous me disiez ce qui ne va pas sur le menu ci-dessous qui est celui d’un boxeur le jour précédentune compétition :
-1er repas à 7h30:100g de chocapic,100 mL de lait 2 oeufs au plat, 20 g de confiture, 50mL de jus de pomme, 100g de pain
-2e repas de 11h30 : 200g de pomme de terre, 100g d’escalope de dinde, fromage de chèvre,75g de pain blanc, éclair au chocolat
-3e repas 16h : 100g de boudin blanc, 100g de riz blanc, 100g de haricots verts,50g de pain blanc, 2 petit suisses de 60g
-dernier repas 20h : 100g de spaghettis, salade de tomates 100g de saumon, une banane, 100g de pain de seigle
total : kcalories 3481.45, protéines 147.4g, glucides634.35g, lipides 95.95g
Les pourcentages pour les nutriments sont les bons mais il manque des calories et je ne sais comment en mettre plus. De plus, j’ai peur qu’il y ait trop a manger.
Pourriez-vous donc me dire ce qui ne va pas sur ce menus, m’indiquer quelles aliments sont a utiliser sachant que pour les TPE, je compte faire le repas du jour même de la compétition en plus de celui du jour précédent, et cela aussi pour le basket et le cyclisme.De plus m’indiquer si vous n’auriez pas quelques conseils sur les aliments qu’il faut mettre absolument.
Je vous remerci d’avance.
PS : j’ai déjà consulté plusieurs sites en vain car beaucoup sont sur les aliments des sports en général, et non spécifique c’est pourquoi je vous demande beaucoup de choses a la fois alors merci beaucoup.Les chiffres que je vous ait donné proviennent des calculs que j’ai fait a partir des données du site "www.diet.free.fr/aliments". Mais comme je vous l’ai dis, sans votre réponse ces informations m’étaient inutiles alors encore une fois, un grand merci.
Timothée.
Timothée.
REPONSE
Timothée,
Les apports en énergie doivent au moins couvrir les dépenses de l’entraînement en cours de semaine. Il est possible que la veille d’une compétition on diminue l’intensité de l’entraînement et que les besoins en calories soient moindres.
Je comprends les difficultés que vous avez à équilibrer en énergie sans avoir à trop ingurgiter d’aliments. Je ne comprends pas pourquoi vous faites aussi basket et cyclisme, car à tout prendre, à votre place j’aurai carrément opposé la boxe à du marathon, pour bien montrer les besoins énergétiques dans deux sports totalement différents.
Vous avez sur le site la rubrique “ alimentation ” dans “ consulter les rubriques ” et la possibilité de demander conseil à Marion, colonne de droite de la page d’accueil, c’est une diététicienne très compétente dans le domaine du sport.
Pour votre cas précis, sans être spécialiste de ce sport, je peux quand même formuler certaine remarques :
D’habitude, on prend 3 repas + petit déjeuner copieux + 2 collations. Vous avez choisi carrément 4 vrais repas, ce qui ne laisse pas le temps à votre tube digestif de se reposer. Il faut par conséquent transformer votre troisième repas en collation et le décharger sur le deuxième et le dernier du soir.
Les boxeurs sont obligés de surveiller leur poids, et votre alimentation est un peu trop abondante. Elle risque d’obliger le boxeur ayant dépassé la limite de sa catégorie, à faire des efforts en se privant de manger la veille ou le jour du match avant la pesée. Certains ont alors recours aux diurétiques qui vont les affaiblir (perte d’eau et d’éléments minéraux) Pour diminuer les quantités alimentaires et augmenter les calories, il n’y a pas trop de solutions : il existe des barres et boissons énergétiques et des aliments très riches en calories. Pensez aux barres chocolatées et lactées en vente dans les grands magasins et les spécialistes du sport, pensez aux barres de céréales, aux biscuits, au pain d’épices, au gâteau de riz, aux fruits confits, aux fruits secs, noisettes, amandes, aux salades de fruits en petits pots, pâtes de fruit, desserts au miel. Le thon à l’huile bien égoutté peut être utile.
Votre alimentation me semble bien légère en légumes et salades. Les légumes sont indispensables pour les fibres, une petite entrée en carottes râpées avec tomate, avec juste un filet d’huile d’olive. Allez dans une grande surface et voyez les légumes que vous aimez, les légumes classiques et ceux qui sont primeurs. Pensez aux avocats en entrée et à d’autres fruits exotiques riches en vitamine C.
Avez vous pensé à compter l’huile de cuisson ? A ce propos, les deux œufs sur le plat du matin doivent être durs à digérer ? Si vous en trouvez des frais, ils seraient mieux acceptés en mimosa, ou à la coque. Les graisses des fromages doivent être bien comptabilisées.
Je ne trouve pas de fruits de saison ni d’agrumes dans votre menu, ni de jus de fruits. Il faut absolument intégrer à cette saison des oranges ou des mandarines et les fruits frais en fonction des saisons.
Connaissez-vous le modèle de repas pour sportif 421 GPL.
Le 421 GPL se comprend comme intégrant à chacun des 3 principaux repas,
4 portions de glucides (glucides de crudités, cuits, farineux et sucreries)
2 portions de protides (une animale, viande œuf poisson, et une de produits lactés fromages, yaourts)
1 portion de lipides (moitié animal beurre, moitié végétal huile)
Bon, assez mangé pour aujourd’hui et attention aux indigestions.
Bon appétit
Cyber@lbert
Cet article vous a plu ? Dites le nous !
